커피는 이제 우리 일상생활에서 떼려야 뗄 수 없는 존재가 되었습니다.
전엔 생각하지도 못했지만 이제는 일반 가정집에서도 쉽게 커피를 내려먹을 수 있게 되었습니다.
그만큼 커피의 존재가 우리에게 더욱 커졌다는 뜻이겠죠 :)
오늘은 많고 많은 원두 중 우리가 흔히 부르는 세계 3대 커피에 대해 알아보려고 합니다.
물론 세계 3대 커피라고는 했지만 개개인의 입맛과 취향에 따라
호불호가 갈릴 수 있다는점 알려드리면서~
거두절미하고 함께 알아보도록 합시다!
1. 자메이카 블루마운틴
자메이카 블루마운틴은 세계적으로 유명한 고급 커피의 원산지 중 하나입니다.
이 지역은 자메이카 섬의 중앙 부근에 위치한 블루 마운틴 산맥지역으로,
해발 2,000M 이상의 고산지대에 위치해 있습니다.
자메이카 블루마운틴 커피는 부드럽고 균형잡힌 맛과 향이 특징입니다.
이 커피는 옅은 신맛과 와인처럼 쌉싸래한 맛, 부드러운 쓴맛 등
여러가지 맛들이 조화를 이룹니다.
또한, 자메이카 블루마운틴 커피는 생산량이 제한되어 있어 가격이 상당히 높습니다.
이는 해당 지역에서 재배되는 커피나무 수가 적고,
생산량이 적기 때문입니다.
이러한 제한된 생산량은 자메이카 블루마운틴 커피를 더욱 귀한 커피로 만드는 역할을 합니다.
여기서 자메이카 블루마운틴은 크게 No.1, No.2, No.3으로 나눌 수 있는데요,
그중 자메이카 블루마운틴 No.1이 최상급 등급이며, 품질이 가장 높은 커피입니다.
싱글 오리진(하나의 지역에서 수확된 커피만으로 블렌딩 없이 하나의 커피로만 완성된 것)으로 생산되며,
모두가 알고 있는 세계 3대 커피에 해당하며,
숫자가 커질수록 가격도 저렴해지고 품질도 떨어진답니다.
자메이카 블루마운틴은 등급에 따라서 가격과 품질이 다르므로,
원하는 맛과 예산에 맞게 선택할 수 있습니다.
2. 하와이안 코나
하와이안 코나는 미국 하와이 섬의 서쪽 해안에 위치한 코나 지역에서 생산되는 커피를 일컫습니다.
태평양과 하와이 섬의 화산 지형이 조화롭게 어우러진 지역으로 유명합니다.
코나 지역은 해발 4,500M 정도의 고지대에 위치해 있으며,
매우 특별한 기후와 토양조건을 갖추고 있습니다.
하와이안 코나 커피는 달콤한 향기 가운데 나는 예민한 신맛, 중간 정도의 바디, 깔끔한 맛이
조화를 이루며 전체적으로 강렬하면서도 깊은 맛이 나기 때문에
커피 애호가들에게 매우 인기있는 커피 중 하나입니다.
이러한 맛과 향은 코나 지역 특유의 토양과 기후에 영향을 받습니다.
코나 지역의 토양은 화산재로 이루어져 있으며,
흙이 깊지 않아 특별한 영양분이 부족하고 산성도가 높습니다.
그러나 이러한 환경에서 재배되는 커피는 더욱 진한 맛과 향을 갖게 됩니다.
또한 코나 지역에는 높은 품질의 커피를 만들기 위해 까다로운 규제와 인증 과정이 있어서,
하와이안 코나라고 하면 반드시 코나 지역에서 생산되고 특정 기준을 충족한 커피여야 합니다.
3. 예멘 모카 마타리
예멘 모카 마타리는 세계적으로 유명한 커피 종류 중 하나입니다.
이 커피는 예멘 남서부 지역의 마타리 산맥에서 생성됩니다.
예멘 모카는 꽃향기와 과일향 그리고 살구와 초콜릿 등의 강렬한 맛이 특징입니다.
예멘 모카의 생산량은 매우 적고,
그만큼 가격이 높습니다.
또한, 예멘은 가장 오래된 커피 생산 지역 중 하나이며,
모카는 예멘에서 최초로 생산된 커피 종류 중 하나입니다.
예멘 모카는 전통적인 방법으로 생산되어, 수확된 커피 콩은 태양에 건조하고,
수작업으로 껍질과 씨앗을 분리합니다.
이러한 전통적인 방법은 모카의 특별한 풍미와 아로마를 만들어 냅니다.
가장 흔하게 알려진 세계 3대 커피에 대해 알아보았는데요.
맛은 개인적인 취향에 따라 다를 수 있으니까요!
참고 정도만 해주시면 좋겠습니다 :)